Salaire Brasseur / Brasseuse de bière à Paris

Niveaux publiés sur la fiche

Pour Brasseur / Brasseuse de bière à Paris, la fiche locale affiche 25 695 € en entrée, 28 194 € au niveau médian et 29 669 € au niveau confirmé.

• Code métier : A1413
• Salaire junior local : 25 695 €
• Salaire médian local : 28 194 €
• Salaire confirmé local : 29 669 €
• Salaire médian national : 24 517 €
• Écart médian local/national : +15 %
• Écart junior local/national : +15 %
• Écart confirmé local/national : +15 %
• Amplitude junior-confirmé : 3 974 €

La hausse est plus marquée dès le passage vers le niveau médian. Sur cette ligne, le passage vers le médian représente 2 499 €, puis 1 475 € jusqu'au niveau confirmé.

Métier visible derrière les montants

La description publique du métier indique le brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques. contrôle la qualité des matières premières et des produits finis gère les stocks de matières premières et de produits finis assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire peut développer de nouvelles recettes de bière peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

• Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques
• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
• Gère les stocks de matières premières et de produits finis
• Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut développer de nouvelles recettes de bière
• Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

• Animer une équipe
• Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier
• Conseiller des clients sur l'association de mets et boissons
• Former les nouveaux employés sur les techniques de brassage
• Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
• Suivre les tendances et innovations dans le domaine de la bière

Repères descriptifs déjà visibles: Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques; Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis; Gère les stocks de matières premières et de produits finis; Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; Peut développer de nouvelles recettes de bière; Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise.

Compétences ou aptitudes associées au poste: Animer une équipe; Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier; Conseiller des clients sur l'association de mets et boissons; Former les nouveaux employés sur les techniques de brassage; Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients); Suivre les tendances et innovations dans le domaine de la bière; Planifier la production en fonction de la demande; Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool; Approvisionner une machine en matière première ou en produit; Effectuer des mélanges de matières premières.

Les termes qui ressortent le plus clairement de la fiche sont brasseur, brasseuse, bière, artisan, saveur, tradition, conçoit, produit, bières, selon, recettes et procédés.

• brasseur
• brasseuse
• bière
• artisan
• saveur
• tradition
• conçoit
• produit
• bières
• selon
• recettes
• procédés
• spécifiques
• contrôle
• qualité
• matières

Pour Brasseur / Brasseuse de bière, les montants n'ont de sens que rapportés au contenu réel du poste: tâches visibles, technicité citée et vocabulaire effectivement publié sur la fiche métier.

Signal d'emploi visible dans la ville

• Ville : Paris
• Population publiée : 2 103 778
• Offres actives : 12
• Densité d'offres : 1 pour 100 000 habitants
• Source locale : non renseignée
• Date de données : non renseignée

Le signal marché actuellement relié à cette ligne repose sur 12 offres actives pour Brasseur / Brasseuse de bière. Rapportée à la population de la ville, cette densité aide à lire le niveau de salaire avec un minimum de contexte local.

L'écart médian avec la référence nationale atteint +15 %, contre +15 % au niveau junior et +15 % au niveau confirmé.

L'amplitude publiée entre le junior et le confirmé est de 3 974 €, avec un premier palier de 2 499 € puis un second de 1 475 €.

La fiche ne documente ni primes, ni conventions exactes, ni horaires, ni avantages pour Brasseur / Brasseuse de bière. Elle donne en revanche un socle homogène pour comparer cette ligne locale à d'autres métiers ou à d'autres villes sans inventer de chiffres.