GIP FORMATION ET CERTIFICATION POUR L'INSERTION PROFESSIONNELLE · Qualiopi
CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ - Garantir la qualité du service rendu - Travailler en équipe et synchroniser le...
Présentation
Ce que propose cette formation
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ - Garantir la qualité du service rendu - Travailler en équipe et synchroniser les opérations - Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissement - Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèle - Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle
Certification visée
CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Référencée sous le code 38424 . La certification est enregistrée à France Compétences. Vérifiez le statut d'enregistrement et les blocs de compétences avant de vous engager.
Organisme
GIP FORMATION ET CERTIFICATION POUR L'INSERTION PROFESSIONNELLE
Organisme certifié Qualiopi — référentiel national qualité prérequis pour mobiliser les financements publics (CPF, OPCO, France Travail).
Débouchés
Vers quels métiers
-
Serveur ou serveuse en restaurant traditionnel ou gastronomique
-
Commis de salle ou commis d'étage en hôtellerie
-
Garçon de café ou barman en brasserie et débit de boissons
-
Valet ou femme de chambre dans l'hôtellerie
-
Chef de rang ou maître d'hôtel après expérience professionnelle
-
Gérant d'établissement de restauration après évolution de carrière
À savoir
Pour décider en confiance
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant forme des professionnels qualifiés de l'accueil et du service dans les établissements de restauration et d'hébergement. Ce diplôme de niveau 3 (RNCP 31096) couvre les techniques de service en salle, au bar et en étage, l'accueil client, la prise de commande et la mise en valeur des prestations.
Le programme allie enseignements professionnels et généraux : techniques de service des mets et boissons, mise en place et dressage, gestion des stocks et approvisionnements, hygiène alimentaire (HACCP), communication professionnelle, arts appliqués et anglais professionnel. La formation en alternance, d'une durée de 12 à 24 mois, inclut des périodes d'immersion en entreprise.
Ce CAP ouvre les portes d'un secteur en tension permanente, avec des opportunités dans les restaurants, hôtels, cafés-brasseries, résidences médicalisées, villages vacances et restauration embarquée. La poursuite d'études est possible en bac pro, brevet professionnel ou certificat de spécialisation.
Tarif & infos pratiques
Les chiffres de la fiche
- Prix
- 6 763 €
- CPF
- Éligible
- Alternance
- Non
- Durée
- 1695 h
- Modalité
- Présentiel
- Niveau de sortie
- Niveau 3
Données issues de la fiche publiée. Vérifiez le prix et la session sur le site de l'organisme avant de vous engager. CPF, OPCO et France Travail peuvent couvrir tout ou partie du financement selon votre situation. Comprendre les financements →
Questions fréquentes
Réponses construites à partir de la fiche
Quelle est la durée de cette formation ?
+
La durée indiquée sur la fiche est 1695 h.
Quel est le prix de cette formation ?
+
Le prix affiché est 6 763 €.
Cette formation est-elle éligible au CPF ?
+
Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.
Quelle est la modalité de cette formation ?
+
La modalité renseignée est Présentiel.
Quelle certification est visée ?
+
La fiche vise la certification CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (38424).
Quels débouchés sont mentionnés ?
+
La fiche mentionne 6 débouchés, notamment Serveur ou serveuse en restaurant traditionnel ou gastronomique, Commis de salle ou commis d'étage en hôtellerie et Garçon de café ou barman en brasserie et débit de boissons.
Quel organisme propose cette formation ?
+
L'organisme affiché est GIP FORMATION ET CERTIFICATION POUR L'INSERTION PROFESSIONNELLE, avec la mention Qualiopi.
Les réponses sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.
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