Salaire Caviste de chai à Nantes

Repère salarial local

Pour Caviste de chai à Nantes, la fiche locale affiche 22 535 € en entrée, 25 535 € au niveau médian et 27 514 € au niveau confirmé.

• Code métier : A1422
• Salaire junior local : 22 535 €
• Salaire médian local : 25 535 €
• Salaire confirmé local : 27 514 €
• Salaire médian national : 25 035 €
• Écart médian local/national : +2 %
• Écart junior local/national : +2 %
• Écart confirmé local/national : +2 %
• Amplitude junior-confirmé : 4 979 €

La hausse est plus marquée dès le passage vers le niveau médian. Sur cette ligne, le passage vers le médian représente 3 000 €, puis 1 979 € jusqu'au niveau confirmé.

Ce que rémunère concrètement le poste

La description publique du métier indique le caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue. prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées

• Le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue
• Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées

• Former les nouveaux employés aux procédures et aux méthodes de travail du chai
• Développer des stratégies pour améliorer la qualité du vin
• Effectuer des analyses chimiques et microbiologiques des raisins, des moûts et des vins
• Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
• Analyser un document de production
• Gérer le planning de production des cuvées

Repères descriptifs déjà visibles: Le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue; Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées.

Compétences ou aptitudes associées au poste: Former les nouveaux employés aux procédures et aux méthodes de travail du chai; Développer des stratégies pour améliorer la qualité du vin; Effectuer des analyses chimiques et microbiologiques des raisins, des moûts et des vins; Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients); Analyser un document de production; Gérer le planning de production des cuvées; Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool; Conduire et contrôler un procédé de fermentation; Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool; Agir rapidement en cas de problème technique.

Les termes qui ressortent le plus clairement de la fiche sont caviste, chai, participe, étapes, fabrication, conservation, conditionnement, responsabilité, maître, collaboration, nologue et prépare.

• caviste
• chai
• participe
• étapes
• fabrication
• conservation
• conditionnement
• responsabilité
• maître
• collaboration
• nologue
• prépare
• cuves
• réceptionne
• raisins
• lors

Pour Caviste de chai, les montants n'ont de sens que rapportés au contenu réel du poste: tâches visibles, technicité citée et vocabulaire effectivement publié sur la fiche métier.

Marché local et contexte de lecture

• Ville : Nantes
• Population publiée : 327 734
• Offres actives : 184
• Densité d'offres : 56 pour 100 000 habitants
• Source locale : non renseignée
• Date de données : non renseignée

Le signal marché actuellement relié à cette ligne repose sur 184 offres actives pour Caviste de chai. Rapportée à la population de la ville, cette densité aide à lire le niveau de salaire avec un minimum de contexte local.

L'écart médian avec la référence nationale atteint +2 %, contre +2 % au niveau junior et +2 % au niveau confirmé.

L'amplitude publiée entre le junior et le confirmé est de 4 979 €, avec un premier palier de 3 000 € puis un second de 1 979 €.

La fiche ne documente ni primes, ni conventions exactes, ni horaires, ni avantages pour Caviste de chai. Elle donne en revanche un socle homogène pour comparer cette ligne locale à d'autres métiers ou à d'autres villes sans inventer de chiffres.