Salaire Caviste de chai à Bordeaux

Repère salarial local

Pour Caviste de chai à Bordeaux, la fiche locale affiche 22 756 € en entrée, 25 786 € au niveau médian et 27 784 € au niveau confirmé.

• Code métier : A1422
• Salaire junior local : 22 756 €
• Salaire médian local : 25 786 €
• Salaire confirmé local : 27 784 €
• Salaire médian national : 25 035 €
• Écart médian local/national : +3 %
• Écart junior local/national : +3 %
• Écart confirmé local/national : +3 %
• Amplitude junior-confirmé : 5 028 €

La hausse est plus marquée dès le passage vers le niveau médian. Sur cette ligne, le passage vers le médian représente 3 030 €, puis 1 998 € jusqu'au niveau confirmé.

Métier visible derrière les montants

La description publique du métier indique le caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue. prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées

• Le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue
• Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées

• Former les nouveaux employés aux procédures et aux méthodes de travail du chai
• Développer des stratégies pour améliorer la qualité du vin
• Effectuer des analyses chimiques et microbiologiques des raisins, des moûts et des vins
• Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
• Analyser un document de production
• Gérer le planning de production des cuvées

Repères descriptifs déjà visibles: Le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue; Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées.

Compétences ou aptitudes associées au poste: Former les nouveaux employés aux procédures et aux méthodes de travail du chai; Développer des stratégies pour améliorer la qualité du vin; Effectuer des analyses chimiques et microbiologiques des raisins, des moûts et des vins; Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients); Analyser un document de production; Gérer le planning de production des cuvées; Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool; Conduire et contrôler un procédé de fermentation; Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool; Agir rapidement en cas de problème technique.

Les termes qui ressortent le plus clairement de la fiche sont caviste, chai, participe, étapes, fabrication, conservation, conditionnement, responsabilité, maître, collaboration, nologue et prépare.

• caviste
• chai
• participe
• étapes
• fabrication
• conservation
• conditionnement
• responsabilité
• maître
• collaboration
• nologue
• prépare
• cuves
• réceptionne
• raisins
• lors

Pour Caviste de chai, les montants n'ont de sens que rapportés au contenu réel du poste: tâches visibles, technicité citée et vocabulaire effectivement publié sur la fiche métier.

Les formulations visibles sur la fiche métier insistent déjà sur le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'½nologue, prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées. C'est ce socle descriptif qui permet de lire la ligne salariale autrement que comme un simple tableau de montants.

À Bordeaux, la ligne est reliée à 184 offres pour 267 991 habitants. Ce contexte ne suffit pas à expliquer la paie, mais il donne une mesure utile de la présence du métier dans le marché local visible.

La ligne reste attachée au métier Caviste de chai (code A1422) et à l'ancrage territorial Gironde, Nouvelle-Aquitaine. Ce double repère évite de lire le salaire local comme un montant hors contexte.

La ligne est rattachée à Bordeaux, en Gironde et en Nouvelle-Aquitaine. Pour un métier de caviste de chai, cette localisation n'est pas un détail décoratif: elle constitue déjà un cadre territorial très lisible pour la lecture de la rémunération.

À Bordeaux, les montants publiés atteignent 22 756 € au junior, 25 786 € au médian et 27 784 € au confirmé, contre 22 094 €, 25 035 € et 26 975 € à l'échelle nationale. La ligne bordelaise se situe donc légèrement au-dessus du repère national à chacun des trois niveaux.

Marché local et contexte de lecture

• Ville : Bordeaux
• Population publiée : 267 991
• Offres actives : 184
• Densité d'offres : 69 pour 100 000 habitants
• Source locale : non renseignée
• Date de données : non renseignée

Le signal marché actuellement relié à cette ligne repose sur 184 offres actives pour Caviste de chai. Rapportée à la population de la ville, cette densité aide à lire le niveau de salaire avec un minimum de contexte local.

L'écart médian avec la référence nationale atteint +3 %, contre +3 % au niveau junior et +3 % au niveau confirmé.

L'amplitude publiée entre le junior et le confirmé est de 5 028 €, avec un premier palier de 3 030 € puis un second de 1 998 €.

L'écart local par rapport au repère national atteint +3 % au niveau médian. Ce différentiel prend sens seulement si l'on garde en tête le contenu du poste et le contexte local déjà documenté sur la page.

Le décalage n'est pas forcément uniforme selon l'ancienneté: niveau junior +3 %, niveau confirmé +3 %. Cette lecture nuance utilement la comparaison avec le repère national.

L'amplitude de 5 028 € entre le junior et le confirmé n'est pas neutre: elle donne un ordre de grandeur de la progression interne visible sur cette ligne, sans préjuger des primes, des statuts ou des conventions réellement appliqués.

La progression visible prend une forme propre: 3 030 € séparent le junior du médian puis 1 998 € séparent le médian du confirmé. Cette structure donne à la page bordelaise une lecture plus fine qu'une simple hausse uniforme appliquée au métier.

Le bassin visible repose sur 184 offres pour 267 991 habitants. Pour ce métier lié au chai, à la fermentation et aux analyses de production, ce contexte local aide à lire les montants bordelais comme un repère réellement ancré dans le marché observé.

Les compétences citées — qualité du vin, analyses chimiques et microbiologiques, contrôles pendant la fermentation, préconisations d'ajouts et lecture documentaire de production — éloignent clairement cette page d'un poste logistique ou commercial généraliste du secteur vinicole.

La fiche ne documente ni primes, ni conventions exactes, ni horaires, ni avantages pour Caviste de chai. Elle donne en revanche un socle homogène pour comparer cette ligne locale à d'autres métiers ou à d'autres villes sans inventer de chiffres.