Salaire Barman / Barmaid à Lyon

Repère salarial local

Pour Barman / Barmaid à Lyon, la fiche locale affiche 22 969 € en entrée, 23 084 € au niveau médian et 24 670 € au niveau confirmé.

• Code métier : G1801
• Salaire junior local : 22 969 €
• Salaire médian local : 23 084 €
• Salaire confirmé local : 24 670 €
• Salaire médian national : 21 985 €
• Écart médian local/national : +5 %
• Écart junior local/national : +5 %
• Écart confirmé local/national : +5 %
• Amplitude junior-confirmé : 1 701 €

La progression est plus forte entre le niveau médian et le niveau confirmé. Sur cette ligne, le passage vers le médian représente 115 €, puis 1 586 € jusqu'au niveau confirmé.

Contenu métier déjà relié au salaire

La description publique du métier indique le barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au c½ur de l'animation d'un bar. accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

• Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au c½ur de l'animation d'un bar
• Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
• Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
• Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
• Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Procéder à l'encaissement
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

• Mixologie et création de cocktails
• Connaissance des spiritueux, vins et bières
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Techniques d'accueil et relation client
• Normes d'hygiène HACCP et réglementation alcool
• Encaissement et gestion de caisse

Repères descriptifs déjà visibles: Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au c½ur de l'animation d'un bar; Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre; Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité; Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée; Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur.

Tâches mentionnées dans la fiche: Assurer la maintenance de base du matériel de bar; Gérer les besoins en approvisionnement; Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation; Procéder à l'encaissement; Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants.

Compétences ou aptitudes associées au poste: Mixologie et création de cocktails; Connaissance des spiritueux, vins et bières; Gestion des stocks et approvisionnement; Techniques d'accueil et relation client; Normes d'hygiène HACCP et réglementation alcool; Encaissement et gestion de caisse; Résistance physique et travail en horaires décalés; Flair bartending et présentation artistique.

Les termes qui ressortent le plus clairement de la fiche sont barman, barmaid, créateur, ambiance, saveurs, animation, accueille, conseille, fidélise, clientèle, offrant et service.

• barman
• barmaid
• créateur
• ambiance
• saveurs
• animation
• accueille
• conseille
• fidélise
• clientèle
• offrant
• service
• personnalisé
• attentionné
• prépare
• sert

Pour Barman / Barmaid, les montants n'ont de sens que rapportés au contenu réel du poste: tâches visibles, technicité citée et vocabulaire effectivement publié sur la fiche métier.

Signal d'emploi visible dans la ville

• Ville : Lyon
• Population publiée : 519 127
• Offres actives : 887
• Densité d'offres : 171 pour 100 000 habitants
• Source locale : non renseignée
• Date de données : non renseignée

Le signal marché actuellement relié à cette ligne repose sur 887 offres actives pour Barman / Barmaid. Rapportée à la population de la ville, cette densité aide à lire le niveau de salaire avec un minimum de contexte local.

• Bar, Brasserie
• Etablissement de restauration traditionnelle
• Hôtellerie
• Hôtellerie et restauration

• Barman / Barmaid expert en cocktails
• Barman / Barmaid mixologue
• Commis / Commise de bar

L'écart médian avec la référence nationale atteint +5 %, contre +5 % au niveau junior et +5 % au niveau confirmé.

L'amplitude publiée entre le junior et le confirmé est de 1 701 €, avec un premier palier de 115 € puis un second de 1 586 €.

La fiche ne documente ni primes, ni conventions exactes, ni horaires, ni avantages pour Barman / Barmaid. Elle donne en revanche un socle homogène pour comparer cette ligne locale à d'autres métiers ou à d'autres villes sans inventer de chiffres.