Fiche métier · A1443 · Industrie - Alimentaire

Cidrier / Cidrière

Le Cidrier, artisan de la tradition et de l'innovation, conçoit et produit des cidres uniques selon des méthodes traditionnelles ou innovantes. Contrôle la qualité des pommes et des autres ingrédients utilisés Surveille les processus de fermentation et de maturation Assure la mise en bouteille et le conditionnement du cidre Développe de nouvelles recettes pour diversifier l'offre de cidres Peut commercialiser et promouvoir ses produits auprès des consommateurs et professionnels Peut cultiver et produire ses propres fruits

2 offres actives

Ce qu'il faut savoir faire

Compétences clés

Animer, coordonner une équipePromouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelierRéaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcoolEffectuer des mélanges de matières premièresEffectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolAssurer la maintenance de premier niveau des équipementsEntretenir un équipement, une machine, une installation
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Animer, coordonner une équipe Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des précon...

  • Animer, coordonner une équipe
  • Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier
  • Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
  • Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
  • Effectuer des mélanges de matières premières
  • Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
  • Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Organiser ou surveiller des phases de fabrication
  • Surveiller la température des cuves durant la fermentation

Parmi les attendus visibles figure Animer, coordonner une équipe. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Cidrier / Cidrière mobilise aussi Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.

Compétence repérée: Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients). Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Parmi les attendus visibles figure Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Parmi les attendus visibles figure Effectuer des mélanges de matières premières. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Parmi les attendus visibles figure Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Cidrier / Cidrière mobilise aussi Assurer la maintenance de premier niveau des équipements. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.

Parmi les attendus visibles figure Entretenir un équipement, une machine, une installation. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Parmi les attendus visibles figure Organiser ou surveiller des phases de fabrication. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Cidrier / Cidrière mobilise aussi Surveiller la température des cuves durant la fermentation. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.

Les compétences citées couvrent Animer, coordonner une équipe; Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier; Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients); Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool; Effectuer des mélanges de matières premières; Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool; Assurer la maintenance de premier niveau des équipements; Entretenir un équipement, une machine, une installation; Organiser ou surveiller des phases de fabrication; Surveiller la température des cuves durant la fermentation.

  • Terme saillant: cidrier
  • Terme saillant: cidrière
  • Terme saillant: artisan
  • Terme saillant: tradition
  • Terme saillant: innovation
  • Terme saillant: conçoit
  • Terme saillant: produit
  • Terme saillant: cidres
  • Terme saillant: uniques
  • Terme saillant: selon
  • Terme saillant: méthodes
  • Terme saillant: traditionnelles
  • Terme saillant: innovantes
  • Terme saillant: contrôle
  • Terme saillant: qualité
  • Terme saillant: pommes
  • Terme saillant: autres
  • Terme saillant: ingrédients

Contexte d'exercice

Marché et environnement

Lire l'analyse du marché

Salaire junior : non renseigné Salaire médian : non renseigné Salaire confirmé : non renseigné Amplitude salariale : non renseignée Offres visibles : 2 Cidrier / Cidrière se situe...

  • Salaire junior : non renseigné
  • Salaire médian : non renseigné
  • Salaire confirmé : non renseigné
  • Amplitude salariale : non renseignée
  • Offres visibles : 2

Cidrier / Cidrière se situe actuellement autour de non renseigné en entrée, non renseigné au niveau médian et non renseigné pour un niveau confirmé, avec 2 offres visibles dans la base.

Les salaires visibles restent partiels et doivent être lus comme un repère de niveau plutôt que comme une promesse uniforme.

La progression salariale doit aussi être comparée aux capacités déjà citées, notamment Animer, coordonner une équipe; Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier; Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients); Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool; Effectuer des mélanges de matières premières; Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool; Assurer la maintenance de premier niveau des équipements; Entretenir un équipement, une machine, une installation. La montée en rémunération ne peut pas être séparée des aptitudes déjà visibles dans la fiche.

Questions fréquentes

Réponses sans détour

Le métier de cidrier / cidrière recrute-t-il en 2026 ?

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Oui. 2 offres actives sont recensées en France pour ce métier.

Quelles compétences faut-il pour devenir cidrier / cidrière ?

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Les compétences les plus visibles sur cette fiche sont Animer, coordonner une équipe, Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier, Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients), Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool et Effectuer des mélanges de matières premières. Animer, coordonner une équipe Promouvoir l'hygiène et la propreté dans l'atelier Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool Ef...