CMANA-CAP-BOUCHER-RNCP37535

Ce que la fiche annonce immédiatement

CMANA-CAP-BOUCHER-RNCP37535 est publié chez CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE et rattaché à CAP Boucher (37535). La page combine donc un intitulé précis, une modalité presentiel et un niveau de sortie Niveau 3.

• Organisme : CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE
• Certification : CAP Boucher (37535)

• Prix publié: 5 225 €
• Modalité: presentiel
• Niveau de sortie: Niveau 3
• Niveau d'entrée: non renseigné
• CPF: oui
• Alternance: non signalée
• Durée: non renseignée
• Date annoncée: non publiée

L'intitulé sépare déjà « CMANA », « BOUCHER » et « RNCP37535 ». Ces segments suffisent à distinguer cette fiche de parcours très proches portant la même certification.

Ce que la fiche documente réellement

Description publique: Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers). Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage. Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers. Il peut participer au conseil et à la vente des produits. Le titulaire du CAP débute comme boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié ou de fabrication. Il peut être employé dans une boucherie artisanale, au rayon d'une grande surface, en atelier de transformation, entreprise industrielle ou collectivité.

• Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers)
• Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Il découpe, désosse et sépare les viandes
• Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage
• Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers
• Il peut participer au conseil et à la vente des produits

Repères tirés de la description: Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers); Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité; Il découpe, désosse et sépare les viandes; Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage; Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers; Il peut participer au conseil et à la vente des produits.

Repères tirés des objectifs: Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers); Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité; Il découpe, désosse et sépare les viandes; Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage; Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers; Il peut participer au conseil et à la vente des produits.

• Mot-clé visible: cmana
• Mot-clé visible: boucher
• Mot-clé visible: rncp37535
• Mot-clé visible: réceptionne
• Mot-clé visible: stocke
• Mot-clé visible: viandes
• Mot-clé visible: bovins
• Mot-clé visible: ovins
• Mot-clé visible: porcins
• Mot-clé visible: caprins
• Mot-clé visible: équins
• Mot-clé visible: volailles
• Mot-clé visible: gibiers
• Mot-clé visible: contrôle
• Mot-clé visible: traçabilité
• Mot-clé visible: qualité

Ce qui différencie cette entrée

Le second segment d'intitulé, « RNCP37535 », est le vrai marqueur distinctif de cette fiche à l'intérieur du CAP Boucher (37535).

C'est ce libellé précis — « RNCP37535 » — qui doit guider la comparaison avec d'autres pages voisines rattachées à la même certification.

Le tarif affiché à 5 225 € doit être interprété à la lumière du libellé exact « RNCP37535 » et non comme le prix d'un parcours générique.

Cette fiche se distingue d'abord par l'alignement entre le nom du parcours, l'organisme et la certification: CMANA, BOUCHER, RNCP37535 et CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE.

Le trio prix, durée et modalité structure déjà la fiche: 5 225 €, durée non renseignée et un format presentiel.

Le texte publié s'appuie surtout sur Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers), Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité et Il découpe, désosse et sépare les viandes. C'est ce noyau qui différencie vraiment la fiche d'une simple ligne de catalogue.

Les signaux qualité disponibles restent ponctuels, mais ils renseignent déjà la fiche via 0 avis publiés et score Qualiform 3.

La fiche reste aussi lisible grâce à quelques repères structurés: niveau de sortie Niveau 3. Ce sont souvent ces éléments qui permettent de comparer des parcours proches sans extrapoler.

Sur une base plus resserrée, la fiche tient d'abord par CMANA, BOUCHER et RNCP37535. Ces repères suffisent déjà à éviter une lecture trop générique du parcours.

Cette page fonctionne comme une lecture factuelle: elle rapproche le titre, l'organisme, la certification et les rares champs détaillés disponibles, sans inventer de promesse supplémentaire.

Les points encore à confirmer se limitent à pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Cette sobriété aide à garder une lecture honnête de la page.

• Segment d'intitulé: CMANA
• Segment d'intitulé: BOUCHER
• Segment d'intitulé: RNCP37535

Ce que la fiche laisse ouvert

• Pré requis : non publiés
• Débouchés : non publiés
• Programme détaillé : absent
• Prochaine date : non publiée
• Taux de réussite : non renseigné
• Taux d'emploi à 6 mois : non renseigné
• Taux de satisfaction : non renseigné
• Nombre d'avis : 0

Les éléments à confirmer restent pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Cette page est utile justement parce qu'elle montre ces manques sans les remplir par des promesses ou des débouchés inventés.