CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · Qualiopi
CAP Cuisine - Enseignement professionnel spécial reconversion
Assurer la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ; Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Présentation
Ce que propose cette formation
Assurer la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ; Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Certification visée
CAP Cuisine
Référencée sous le code 38430 . La certification est enregistrée à France Compétences. Vérifiez le statut d'enregistrement et les blocs de compétences avant de vous engager.
Organisme
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Organisme certifié Qualiopi — référentiel national qualité prérequis pour mobiliser les financements publics (CPF, OPCO, France Travail).
Débouchés
Vers quels métiers
- →
Cuisinier en restaurant traditionnel ou gastronomique
Cuisinier / Cuisinière · G1609
-
Commis de cuisine en restauration collective (cantines, hôpitaux)
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Chef de partie dans un hôtel ou un resort
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Créateur ou repreneur d'un restaurant ou food truck
-
Traiteur événementiel indépendant
- →
Cuisinier en restauration rapide haut de gamme
Cuisinier / Cuisinière · G1609
À savoir
Pour décider en confiance
Le CAP Cuisine Reconversion proposé par la CMA Hauts-de-France s'adresse aux adultes souhaitant se réorienter vers les métiers de la restauration. Cette formation diplômante prépare à maîtriser les techniques culinaires de base : préparation, cuisson, dressage et distribution des plats dans un établissement de restauration, avec un accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
Aucun niveau préalable n'est requis : un positionnement initial évalue les compétences de chaque candidat et permet d'adapter un accompagnement personnalisé. La formation s'effectue en alternance, combinant enseignement en centre de formation et immersion en entreprise, pour une montée en compétences progressive et concrète.
Plusieurs dispositifs de financement sont accessibles aux adultes en reconversion : CPF de transition professionnelle, Pro-A (reconversion ou promotion par l'alternance) et Plan de Développement des Compétences employeur. Le centre de Compiègne est équipé pour accueillir les personnes en situation de handicap, avec un référent régional dédié tout au long du parcours.
Tarif & infos pratiques
Les chiffres de la fiche
- Prix
- 6 000 €
- CPF
- Éligible
- Alternance
- Non
- Durée
- 400 h
- Modalité
- Présentiel
- Niveau de sortie
- Niveau 3
Données issues de la fiche publiée. Vérifiez le prix et la session sur le site de l'organisme avant de vous engager. CPF, OPCO et France Travail peuvent couvrir tout ou partie du financement selon votre situation. Comprendre les financements →
Questions fréquentes
Réponses construites à partir de la fiche
Quelle est la durée de cette formation ?
+
La durée indiquée sur la fiche est 400 h.
Quel est le prix de cette formation ?
+
Le prix affiché est 6 000 €.
Cette formation est-elle éligible au CPF ?
+
Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.
Quelle est la modalité de cette formation ?
+
La modalité renseignée est Présentiel.
Quelle certification est visée ?
+
La fiche vise la certification CAP Cuisine (38430).
Quels débouchés sont mentionnés ?
+
La fiche mentionne 6 débouchés, notamment Cuisinier en restaurant traditionnel ou gastronomique, Commis de cuisine en restauration collective (cantines, hôpitaux) et Chef de partie dans un hôtel ou un resort.
Quel organisme propose cette formation ?
+
L'organisme affiché est CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE, avec la mention Qualiopi.
Les réponses sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.
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